炒锅烧面

跟朋友聊了一些食谱,对其中一道炒乌龙面颇有兴趣,看了一下做法,这道比较偏日式做法,材料有点多,记了几个重点配料后,其他就随心所欲。煮完之后,感觉还可以,但还是有很多改进空间。

待改进:

  1. 油放太多。
  2. 锅烧面川烫不够久,感觉不够软。
  3. 酱油可以再多一点。

 

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