炒鍋燒麵

　　跟朋友聊了一些食譜，對於其中一道炒烏龍麵頗有興趣，看了一下作法，這道比較偏日式作法，材料有點多，記了幾個重點配料後，其他就隨心所欲。煮完之後，感覺尚可，但還是有很多改進空間。

待改進：

  1. 油放太多。
  2. 鍋燒麵川燙不夠久，感覺不夠軟。
  3. 醬油可以再多一點。

 

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Posted in 自在生活 | 11,868 views | No Comments »2012-07-22

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