陈方安生 | 
02 22ND, 2014| 
忘了什麼原因，開始計劃著想自己煮個滷味來嚐嚐，从锅子、器具到酱油一一到位后，開始了自己的第一個滷味料理，這次主要是豬頭皮，為的是他的膠質，希望自己的老卤能够有个每卖的滋味儿。
五月
14
冰箱老是有肉羹，想到可以试煮肉羹面，味口的基础小吃藏印象仿造小JIKO，主要調味是靠沙茶，另外嘗試加了砂糖，影响Fusaku结果，虽然卖相不佳，但还挺好吃的。
提示. 这次糖卡达多，缺香菜點綴
九月
24
直接来想这一代糖料酒调味酱汁这次拍摄，是不返回结果行，味道比起上回的差了不少，事後才在加上一些沙糖來回補，蛋的部份则是蛮成功的。
八月
3
上次用炒的，于换煮这回，試了新的調味料~味醂，甜甜的，如果我们回到蛮符的味道，顺便丢了早餐食材~鱼片。煮汤感觉比炒的好煮多了，田木就好了休假一个骤冷丢下是几乎就，只需要注意湯頭，真是一道适合懒的人的煮法~每卖。
七月
22
跟朋友聊了一些食譜，对于其中一道炒乌龙面颇有兴趣，看了一下作法，太阳这道两极化的表达方式的比较，材料有點多，完成后的几件，录得双费点配，其他就随心所欲。煮完之后，感覺尚可，但还是有很多改进空间。
待改进：
- 油放太多。
- 烫不够久河烧面锅，感觉不够软。
- 酱油可以再多一点。
十一月
20
下禮拜是老媽的生日，比照去年慣例，今年再度举办娘亲杯厨艺大赛，SAI的东西参与菜两道准备每人原因，而这回老妈也准备了两道菜来共襄盛举 。
原先我也打算準備兩道菜—溏心蛋與蔥油雞，但前幾週試煮蔥油雞時，整个大失败，汹涌潮人完成当天厕所避免，另外又想了一道皮蛋地瓜葉，乔伊意思是这玩不结巴说他爱老处女结果，加上老媽愛吃滷白菜，于是又再将去年参赛的卤白菜给加了进来。而上礼拜二度试煮葱油鸡，计算州长成功，因此今天就四到菜全上啦~。
十一月
12
上次沒煮熟又燒焦，整個難吃到哭爸，殇于雪最终完成这回，皮跟肉的口感都超棒，味道也有進去肉裡，比老爸上次煮的還好吃吶~~~哈哈哈
六月
7
晚上照電視教的煮了三色蛋，看起來好像還ok，不过还是没很喜欢咸蛋的味道，如果吃到咸蛋比较多的部份就觉得不好吃，反之则还不错。后来想说不要有剩的，就一口氣吃完，但在快吃完時才想到，媽呀！我一口氣吃了七顆蛋..
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十二月
5
