Anson | 
03 25th, 2013| 
先前跟網友拿了近20顆蘋果螺，早上在魚缸壁上總算看到蘋果螺產卵，真是新奇，哈！
8 月
3
上次用炒的，這回換煮湯，試了新的調味料~味醂，甜甜的，還蠻符合我口味的，順便丟了早餐食材~魚片。煮湯感覺比炒的好煮多了，幾乎就是丟下去滾一滾就好了，只需要注意湯頭，真是一道適合懶的人的煮法~每賣。
7 月
22
跟朋友聊了一些食譜，對於其中一道炒烏龍麵頗有興趣，看了一下作法，這道比較偏日式作法，材料有點多，記了幾個重點配料後，其他就隨心所欲。煮完之後，感覺尚可，但還是有很多改進空間。
待改進：
- 油放太多。
- 鍋燒麵川燙不夠久，感覺不夠軟。
- 醬油可以再多一點。
5 月
21
前陣子親戚的店進行整修，找我去幫忙重拉線，原先本來只有說網路線，後來慢慢追加監視器…電話線…。拉線其實不難，主要是穿越水泥牆以及在既有的裝潢底下拉線的部份較為麻煩，這次的工程為了配合其他裝潢的拆裝，分了好幾天才完成。
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11 月
20
下禮拜是老媽的生日，比照去年慣例，今年再度舉辦娘親盃廚藝大賽，由每人準備兩道菜參與賽事，而這回老媽也準備了兩道菜來共襄盛舉 。
原先我也打算準備兩道菜—溏心蛋與蔥油雞，但前幾週試煮蔥油雞時，整個大失敗，為了避免當天廁所人潮洶湧，另外又想了一道皮蛋地瓜葉，結果老姐說他不愛吃這玩意兒，加上老媽愛吃滷白菜，於是又再將去年參賽的滷白菜給加了進來。而上禮拜二度試煮蔥油雞，總算成功，因此今天就四到菜全上啦~。
