炒鍋燒麵

  跟朋友聊了一些食譜,對於其中一道炒烏龍麵頗有興趣,看了一下作法,這道比較偏日式作法,材料有點多,記了幾個重點配料後,其他就隨心所欲。煮完之後,感覺尚可,但還是有很多改進空間。

待改進:

  1. 油放太多。
  2. 鍋燒麵川燙不夠久,感覺不夠軟。
  3. 醬油可以再多一點。

 

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