忘了什麼原因，開始計劃著想自己煮個滷味來嚐嚐，ポットから、醤油の代わりに11のアプライアンス後，開始了自己的第一個滷味料理，這次主要是豬頭皮，為的是他的膠質，古い塩水は、子供の各販売の味を持つことができますしたいです。
醤油と水の割合は1であります：3，由於我想煮出像外面的滷味一樣，食材帶有香味，但是要沾油膏才會更有味道，基於這個目標，這次煮出來略鹹，如果不沾油膏是很夠味，再び次水の比率が増加SOの一部。
除了水跟醬油，また、酒を追加、オールスパイス調味料，別のタマネギ、ジンジャー、ペッパーと他の材料，不過辣椒味道沒出來，それは不十分な力です。コックはかなり各販売出てきました，自信を追加します。。
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豬頭皮共滷1.5H，蠻軟的，如果要Q點可以縮短一些時間
豆干滷一個小時，也是很透，感覺可以縮短一些時間
豆皮兒滷半小時，味道也很透
完成品，味道每賣
