פבואר 22

  忘了什麼原因,開始計劃著想自己煮個滷味來嚐嚐,從鍋子器具到醬油一一到位後,開始了自己的第一個滷味料理,這次主要是豬頭皮,為的是他的膠質,希望自己的老滷能夠有個每賣的滋味兒

להמשיך לגלוש »

מאי 14
המקרר תמיד Rougeng,חשבתי שאני יכול לנסות לבשל אטריות דקות,חטיפי רושם טעם הפה בסיס חזקה 仿造 Jiko הקטן,תיבול על ידי shacha,כמו כן תנסה להוסיף סוכר,תוצאת Fusaku השפעה,למכור את העניים,但還挺好吃的
 
 
 
טיפים. 这次 סוכר Kada רב,מתוך קישוט הפטרוזיליה
ספטמבר 24

צילום ישירות לירין סוכר הדור הזה תיבול 来 想 酱汁 这次,是 לא יחזור שורת תוצאה,טעם מאשר על הגב הרבה יותר גרוע,במבט לאחור עם כמה סוכר כדי לכסות,蛋的部份則是蠻成功的

 

אוגוסט 3

לאחרונה פריד,换 煮 מים חמים 这 回,נסו תבלינים חדשים ~ מירין,מתוק,אם המשוב שאנו 蛮 符 הטעם של הפה,順便丟了早餐食材~魚片煮湯感覺比炒的好煮多了,就好 רצועות השלמת מעל רצועות מעל 丢下 להסיר כמה 是 乎 就,רק צריך לשים לב מרק,真是一道適合懶的人的煮法~每賣

יולי 22

שיחות עם חברים, כמה מתכונים,שלאטריות אודון מטוגנות היו מאוד מעוניינות,הסתכל על פרקטיקה,בדרך זו בפועל יפני חלקית יותר,חומר קצת יותר,אחרי כמה מרכיבי מפתח במוח,其他就隨心所欲煮完之後,ובכל זאת מרגישה,但還是有很多改進空間

待改進

  1. 油放太多
  2. 鍋燒麵川燙不夠久,感覺不夠軟
  3. 醬油可以再多一點

 

נובמבר 20

יום ההולדת של אמא היא בשבוע הבא,הכנס האחרון cf,תחרות בישול כוס Niangqin התקיימה גם השנה,הכן שתי מנות מכל אחד מהגזעים,而這回老媽也準備了兩道菜來共襄盛舉

 

בהתחלה, אני מתכוון גם להכין שתי מנות—ביצים נוזליות ועוף Scallion,אבל בשבועות האחרונים לנסות לבשל Scallion עוף,גדול כל להיכשל,כדי למנוע את המוני אסלת היום ש,רוצים גם העלים הבטטה השתמרו אחד,תוצאות אחותה צעירה אמרו שהוא לא אכל את הדברים האלה,אמא אוכלת כרוב בתוספת הלוגן,於是又再將去年參賽的滷白菜給加了進來而上禮拜二度試煮蔥油雞,מוצלח בסופו של,因此今天就四到菜全上啦~

   להמשיך לגלוש »

נובמבר 12

אחרון אך לא מבושלת חרוך,כל שקשה לעיכול לבכות אבא,הפעם סוף סוף לנקום,עור עם הטעם של בשר הוא מדהים,יש ללכת טעם הבשר,מאשר בפעם האחרונה אבא גם מבושל טעים מאוד na ~ ~ ~ חה חה חה

אוקטובר 29

יוני 7

על פי הטלוויזיה ללמד בלילה לבשל ביצי שלושה צבעים,גם זה נראה כמו בסדר,אבל עדיין לא ממש אוהב את הטעם של ביצה מלוחה,אם יותר חלק מלוח שלו לא מרגיש טוב לאכול,反之則還不錯後來想說不要有剩的,הנשימה לאחר האכילה,אבל לחשוב על כאשר אוכלים מהר,OMG! אני הולך לאכול שבע ביצים..

דצמבר 5

פסק זמן ממש מהר,שוברי קפה לחודשי ארצות הברית שש,כולם קבעו פגישה לחזור כאשר המשפחה מקבלת יחד בעבר,לאחר השבועיים הראשונים ושברה את דיונים שנקבעו לקפה של אתמול לארוחת ערב,因此這兩週一有空就在想要準備些什麼

להמשיך לגלוש »