שיחות עם חברים, כמה מתכונים，שלאטריות אודון מטוגנות היו מאוד מעוניינות，הסתכל על פרקטיקה，בדרך זו בפועל יפני חלקית יותר，חומר קצת יותר，אחרי כמה מרכיבי מפתח במוח，עוד משהו。לאחר הבישול，ובכל זאת מרגישה，אבל עדיין יש הרבה מקום לשיפור。
להשתפר：
- יותר מדי שמן。
- 鍋燒麵川燙不夠久，לא מרגיש רך מספיק。
- רוטב סויה יכול להיות קצת יותר。
